Fudgekaka är bland det godaste man kan bjuda på. Detta är en variant för lakritsälskare!
Till en vanlig sockerkaksform:
200 g smör el. margarin
3 dl socker
2 ägg
1 dl kakao
4 tsk vaniljsocker
2 msk lakritspulver
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Glasyr
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 msk ljus sirap
100 g blockchoklad (mörk eller ljus väljer du själv)
100 g smör
1 msk lakritspulver
Gör såhär:
* sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form eller klä en långpanna med bakplåtspapper om du gör 1 1/2 sats.
* smält smöret och låt svalna. Rör sedan i socker och ägg.
* blanda de torra ingredienserna för sig i en bunke innan du tillsätter dem till smeten.
* rör till en slät massa och bred ut i ugnsformen. Grädda mitt i ugnen 15- 20 minuter. Låt kakan svalna innan du breder på glasyren.
* glasyren görs genom att blanda alla ingredienser utom smöret i en kastrull
* koka massan tills den tjocknar i 10-15 minuter.
* ta kastrullen från värmen och blanda ner det kalla smöret skuren i bitar.
* bred glasyren över kakan. Har du gjort kakan i långpanna så skär upp den i bitar, annars kan du servera den som en tårta. Servera gärna tillsammans med vispad grädde. Kakan får en lätt touch av lakrits.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar