Rabarberpaj hör sommaren till. Passade bra idag på nationaldagen!
Smulpaj
100g smör
2-3 msk socker
1 1/2 dl havregryn
1 1/2 dl mjöl
Fyllning
ca 500 g rabarber
1 1/2 dl socker
1 msk potatismjöl
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skiva rabarbern och lägg i en pajforn. Strö över socker och potatismjöl.
3. Smält smöret i en kastrull. Rör i socker, havregryn och mjöl. Det ska bli en grynig massa som du sedan toppar rabarbern med.
4. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Gott med vaniljvisp eller vaniljsås till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar