Semmelsugen

I måndags började semmelsuget på allvar, haha! Jag har sett reklam om semlor ganska länge och nu gick det bara inte att hålla sig. Däremot hade jag inte så mycket tid att baka inför ett besök jag skulle få så jag fuskade och köpte släta kardemummabullar och gjorde fyllningen själv.


Jag gjorde vanliga semlor med mandelmassafyllning och en med vaniljfyllning till den besökare som ej tål mandel. Felicia gillar varken mandelmassa eller vanilj så hon fick testa semla med ett tunt lager sylt och grädde och det funkade fint.


Dagen efter testade jag att göra en semla med mandelmassafyllning och ett tunt lager med nutella över hela botten och sedan grädde. Väldigt mumsigt! Testade också semla utan mandelmassa och blandade nutella och vispad grädde till lagom konsistens. Det blev också gott! Blir lite mäktigare med nutella så det passar nog bäst till minisemlor eller om man är riktigt hungrig! ;-)