Chokladkakor med överaskning

Dessa till synes anspråkslösa kakor bjuder på en överraskning i mitten. Chokladhöljet döljer en mjuk kola.

Ingredienser till ca 20 st

200 g smör
1 dl socker
4 dl mjöl
1/2 dl kakao
1/2 tsk bakpulver
20-25 centerkolor

1. Smält smöret. Rör ned socker, mjöl, kakao och bakpulver och blanda till en deg. 

2. Göm varje kola i ett hölje av choklad. Var inte för snål på degen för då kan det bli sprickor och kolan kan rinna ut. Rulla dem till runda bullar och platta till dem lätt. Lägg dem plåt med bakplåtspapper.

3. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 7-8 minuter. Låt svalna.